LoadLok sostiene il movimento

La domanda di alimenti surgelati è in aumento, soprattutto nei Paesi in via di sviluppo, dove l'evoluzione delle preferenze dei consumatori e le considerazioni sulla convenienza economica guidano la crescita del mercato. Tuttavia, una logistica refrigerata inefficiente contribuisce allo spreco di cibo, con una stima del 12% di cibo prodotto annualmente che viene scartato a causa dell'inadeguatezza dell'infrastruttura della catena del freddo.

Inoltre, il cambiamento climatico aggrava l'insicurezza alimentare, con eventi come le ondate di calore estremo in regioni come il Pakistan, che portano a perdite sostanziali dei raccolti. In risposta, la necessità di sistemi di catena del freddo resilienti diventa sempre più evidente. Adottando pratiche più sostenibili nel trasporto refrigerato, possiamo mitigare gli sprechi alimentari, garantire la sicurezza alimentare e salvaguardare le risorse nutrizionali in mezzo alle sfide ambientali.

Mentre navighiamo nelle complessità delle moderne catene di approvvigionamento alimentare, iniziative come la coalizione di DP World offrono un faro di speranza. Affrontando collettivamente l'impatto ambientale del trasporto refrigerato, possiamo aprire la strada ad un futuro più sostenibile, garantendo l'accesso a cibo sicuro e nutriente per le generazioni a venire.

Ci faccia sapere cosa ne pensa dell'innalzamento degli standard per i cibi surgelati. Si unirà al movimento? LoadLok supporta la regolazione a -15 gradi.